A framboesa, fruto encantador, desabrocha em tons vibrantes de vermelho. Nutricionalmente rica, é uma jóia de antioxidantes e vitaminas, impulsionando a saúde. Do campo à mesa, sua doçura delicada estrela-se em compotas caseiras e sobremesas gourmet, elevando cada receita. Refresca em bebidas geladas e desafia a culinária contemporânea com sua versatilidade. Além de seu papel na cozinha, a framboesa é musa da arte e cultura. Num mundo de frutas, destaca-se como uma pequena notável, cativando paladares, inspirando criações e contando a sua história de sabor e vitalidade.
Continuar a lerDoce Extra de Framboesa e Lima com Hortelã
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Sobre o Doce Extra de Framboesa e Lima com Hortelã...
- Artesanal
- Sem OGM
- Sem Aditivos
- Sem Gluten
- Sem Lactose
- Sem Alcool
- Vegan
O Doce Extra de Framboesa e Lima com Hortelã da meia.dúzia® é uma experiência de sabor única, embalada numa inovadora bisnaga que preserva toda a frescura e a intensidade das suas notas de sabor. Este doce combina a suavidade e doçura ligeira das framboesas com o toque cítrico e vibrante da lima, equilibrado harmoniosamente pela frescura da hortelã, que adiciona um aroma delicado de menta.
A sua textura rica e o seu sabor distintamente fresco e ligeiramente ácido tornam-no o acompanhamento perfeito para uma vasta gama de queijos, incluindo especialidades como o Queijo da Ilha de São Jorge (DOP), o exótico Roncari – Blue (DOP), o clássico Roquefort (DOP), o suave Le Bleu d’Auvergne (DOP), o robusto Pecorino (DOP), o cremoso Gournay, e o versátil Mozzarella.
Além disso, este doce não conhece limites na cozinha, sendo um excelente complemento para saladas, pratos de frango, porco e vitela, trazendo um toque de sofisticação e sabor. A sua versatilidade estende-se a sobremesas, onde brilha como cobertura de gelados, iogurtes, panna cotta, crepes e panquecas, ou como um recheio surpreendentemente delicioso para bolos e biscoitos.
Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.
Sugestões de Utilização
Acompanhante de Queijos: Este doce realça a complexidade e a textura de queijos variados. Experimente com o robusto Queijo da Ilha de São Jorge dos Açores (DOP), o intenso Roncari – Blue (DOP), o clássico Roquefort (DOP), o cremoso Le Bleu d’Auvergne (DOP), o saboroso Pecorino (DOP), o delicado Gournay, ou o suave Mozzarella. Uma pequena quantidade deste doce sobre uma fatia de queijo transforma um simples aperitivo num prato sofisticado.
Realçador de Pratos Principais: Adicione uma nota de sabor único a saladas, ou pratos de carne como frango, porco e vitela. Um toque deste doce pode trazer uma explosão de sabor cítrico e refrescante, equilibrando a riqueza das carnes e adicionando uma camada complexa de sabor.
Cobertura de Sobremesas: Transforme as sobremesas simples em delícias gourmet. Use como cobertura em gelados, iogurtes, panna cotta, crepes ou panquecas. A combinação do doce de framboesa e lima com hortelã adiciona uma camada de frescor e doçura.
Recheio de Doces: Eleve o nível dos seus bolos e biscoitos com este doce como recheio. A mistura da framboesa, lima e hortelã traz um contraste delicioso com a doçura dos bolos e biscoitos, oferecendo uma surpresa agradável .
Ingredientes
Framboesa (55%), açúcar, lima (5%), hortelã (Mentha spicata), gelificante (pectina), sumo de limão.
Framboesa Minho
Lima
A lima, fruto cítrico originário do sudeste asiático, destaca-se pela versatilidade na culinária e pelos benefícios nutricionais. Com uma variedade de sabores e usos, desde pratos salgados a cocktails, as limas enriquecem nossa dieta com vitamina C e antioxidantes. Além disso, seu cultivo sustentável e curiosidades culturais agregam encanto a essa pequena maravilha da natureza.
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Hortelã
A hortelã, erva aromática de origem mediterrânea, encanta com seu frescor e versatilidade. Com variedades como hortelã-pimenta e hortelã-menta, suas raízes históricas remontam ao antigo Egito. Na culinária portuguesa, destaca-se em pratos tradicionais, enquanto seu papel terapêutico abrange desde chás digestivos até propriedades anti-inflamatórias. O cultivo sustentável em Portugal é simples, proporcionando fácil acesso a essa planta multifacetada. A hortelã transcende o paladar, perfumando a culinária, enriquecendo chás e jardins, e contribuindo para o bem-estar com sua magia verde.
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Compotas Artesanais meia.dúzia®
Os doces de Fruta são preparados de forma artesanal, em lotes no máximo de 40kg e em panelas, com frutas de várias regiões de Portugal, com mais de 55% de fruta, sem adicionar aditivos e conservantes e com reduzida quantidade de açúcar, mantendo e preservando os métodos tradicionais.
As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo e foram premiadas com prémios de sabor e inovação em 2014 e 2016 em Madrid no Salão Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 e 2016 em Bruxelas, e GREAT TASTE no Reino Unido em 2015 e 2017.
Descubra a Coleção
Nutrição
| Declaração Nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Energia | 658kJ / 157kcal |
| Lípidos | 0,3g |
| dos quais - ácidos gordos saturados | 0,0g |
| Hidratos de Carbono | 38,0g |
| dos quais - açúcares | 37,8g |
| Proteínas | 0,5g |
| Sal | 0,0g |
Factos Nutricionais: Serv Size: 1 Tbsp (15g), Servings: 5, Amount Per Serving: Calories 24, Fat Cal. 0 Total Fat <.5g (0% DV), Sat. Fat 0g (0% DV), Trans Fat 0g, Cholest. 0mg (0% DV), Sodium 0mg (0% DV), Total Carb. 6g (2% DV), Fiber 0g (0% DV), Sugars 6g, Protein <1g (0% DV), Vitamin A (0% DV), Vitamin C (0% DV), Calcium (0% DV), Iron (0% DV). Percent Daily Values (DV) are based on a 2000 calorie Diet.