A Maçã Bravo de Esmolfe, tesouro gastronómico de Esmolfe, Portugal, destaca-se pela sua história rica e sabor distintivo. Cultivada em solo único, a variedade cativa com textura crocante, doçura equilibrada e toque de acidez. A colheita é uma celebração da tradição local, enquanto receitas versáteis revelam a maçã em toda a sua glória culinária. Além do prazer gustativo, a fruta oferece benefícios à saúde. Desafios de preservação são enfrentados com iniciativas sustentáveis, assegurando que este ícone gastronómico permaneça no centro da culinária portuguesa, inovando para o futuro.
Continuar a lerDoce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Hortelã e Vinho Licoroso
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Sobre o Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Hortelã e Vinho Licoroso...
- Artesanal
- Sem OGM
- Sem Aditivos
- Sem Gluten
- Sem Lactose
Descubra o sabor requintado e a riqueza aromática do Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Hortelã e Vinho Licoroso, uma criação exclusiva da meia.dúzia®. Este doce, apresentado numa prática bisnaga, é uma experiência gastronómica fresca que celebra os sabores tradicionais portugueses.
A maçã Bravo de Esmolfe, ingrediente principal deste doce, é uma variedade de maçã de Denominação de Origem Protegida (DOP), cultivada na Beira Alta, Portugal. Esta maçã é conhecida pela sua textura sumarenta, sabor doce e uma nota ácida equilibrada, que se fundem perfeitamente com os outros ingredientes.
A frescura da hortelã e o aroma fresco e adocicado do vinho do Porto Branco são adicionados à maçã Bravo de Esmolfe, criando um sabor único e sofisticado. A combinação destes ingredientes confere ao doce um caráter distintamente português e uma complexidade aromática que desperta os sentidos.
Este doce extra não é apenas um deleite para o paladar, mas também um complemento versátil para uma variedade de pratos. Experimente-o como acompanhamento de carnes, adicione um toque especial a saladas e vinagretas, ou use-o para enriquecer receitas como bolinhos de caranguejo ou escalopes de vitela com cogumelos. Surpreenda-se com a sua capacidade de transformar sobremesas, crepes e panquecas, ou de adicionar um toque original a cocktails com Martini e gengibre.
A embalagem em bisnaga não só garante a conservação ideal do doce, mas também facilita a sua utilização, permitindo dosear com precisão e sem desperdícios. É, portanto, perfeita tanto para o uso doméstico como para oferecer como um presente gourmet exclusivo.
Experimente o Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Hortelã e Vinho Licoroso da meia.dúzia® e deixe-se levar por uma viagem de sabores autenticamente portugueses.
Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.
Sugestões de Utilização
Pratos Principais: Uma excelente opção para acompanhar carnes, adicionando uma nota de sofisticação com o seu sabor único. Experimente como um toque especial em molhos para saladas ou vinagretes, transformando refeições simples em pratos gourmet.
Aperitivos e Entradas: Eleve o sabor de aperitivos como bolinhos de caranguejo ou escalopes de vitela com cogumelos com um toque deste doce, criando uma experiência de sabor inesquecível.
Sobremesas e Doces: Transforme sobremesas comuns em criações extraordinárias. Use como cobertura de gelados, bolos, crepes ou panquecas, adicionando uma camada de sabor e textura que surpreenderá os paladares mais exigentes.
Bebidas: Inove em cocktails, misturando o doce com Martini e gengibre para criar bebidas únicas e refrescantes, perfeitas para impressionar em qualquer ocasião.
Ingredientes
Maçã Bravo de Esmolfe (55%), açúcar, vinho do Porto (1.3%) (contém sulfitos), gelificante (pectina), hortelã (Mentha spicata) (0.9%), sumo de limão.
Maçã Bravo de Esmolfe Beira Alta
Hortelã
A hortelã, erva aromática de origem mediterrânea, encanta com seu frescor e versatilidade. Com variedades como hortelã-pimenta e hortelã-menta, suas raízes históricas remontam ao antigo Egito. Na culinária portuguesa, destaca-se em pratos tradicionais, enquanto seu papel terapêutico abrange desde chás digestivos até propriedades anti-inflamatórias. O cultivo sustentável em Portugal é simples, proporcionando fácil acesso a essa planta multifacetada. A hortelã transcende o paladar, perfumando a culinária, enriquecendo chás e jardins, e contribuindo para o bem-estar com sua magia verde.
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Vinho do Porto Vale do Douro
O Vinho do Porto, tesouro enraizado nas vinhas do Douro, destaca-se pela diversidade de castas e terroir. Com estilos que variam de frescos Rubies a complexos Vintages, cada gota é uma expressão única. Do processo de produção à arte do envelhecimento em barris de carvalho, o Vinho do Porto é uma jornada sensorial. A região do Douro, com suas quintas vinícolas, oferece um convite à descoberta, enriquecendo a experiência. Este tesouro português, mantendo tradição e inovação, brinda à eternidade, conquistando corações em todo o mundo.
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Compotas Artesanais meia.dúzia®
Os doces de Fruta são preparados de forma artesanal, em lotes no máximo de 40kg e em panelas, com frutas de várias regiões de Portugal, com mais de 55% de fruta, sem adicionar aditivos e conservantes e com reduzida quantidade de açúcar, mantendo e preservando os métodos tradicionais.
As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo e foram premiadas com prémios de sabor e inovação em 2014 e 2016 em Madrid no Salão Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 e 2016 em Bruxelas, e GREAT TASTE no Reino Unido em 2015 e 2017.
Descubra a Coleção
Nutrição
| Declaração Nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Energia | 773kJ / 185kcal |
| Lípidos | 0,3g |
| dos quais - ácidos gordos saturados | 0,1g |
| Hidratos de Carbono | 40,2g |
| dos quais - açúcares | 39,8g |
| Proteínas | 0,1g |
| Sal | 0,0g |
Factos Nutricionais: Serv Size: 1 Tbsp (15g), Servings: 5, Amount Per Serving: Calories 24, Fat Cal. 0 Total Fat <.5g (0% DV), Sat. Fat 0g (0% DV), Trans Fat 0g, Cholest. 0mg (0% DV), Sodium 3mg (0% DV), Total Carb. 6g (2% DV), Fiber 0g (0% DV), Sugars 6g, Protein <1g (0% DV), Vitamin A (0% DV), Vitamin C (0% DV), Calcium (0% DV), Iron (0% DV). Percent Daily Values (DV) are based on a 2000 calorie Diet.