Mirtilo, um tesouro originário da América do Norte, cuja história remonta aos povos indígenas. Conhecido por sua explosão de sabor e propriedades medicinais, esse fruto pertencente à família Ericaceae destaca-se por seu perfil nutricional, repleto de antioxidantes. Além de ser versátil na culinária, o mirtilo oferece benefícios à saúde, promovendo a saúde cardiovascular, fortalecendo o sistema imunológico e melhorando a cognição. Seu cultivo, embora exigente, conquistou agricultores em todo o mundo, transformando-o em uma pequena maravilha azul que encanta paladares e enriquece vidas.
Continuar a lerDoce Extra de Mirtilo com Erva Cidreira
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Sobre o Doce Extra de Mirtilo com Erva Cidreira...
- Artesanal
- Sem OGM
- Sem Aditivos
- Sem Gluten
- Sem Lactose
- Sem Alcool
- Vegan
Este doce único é confeccionado com Mirtilos da variedade Duke, colhidos diretamente da nossa quinta. Os frutos, de calibre generoso, distinguem-se pela sua resistente textura e pela cor azul-púrpura deslumbrante, conferindo-lhes uma qualidade excepcional. O sabor destes mirtilos é uma harmoniosa sinfonia entre o doce, o ácido e o amargo, características que os tornam singularmente apetitosos.
A subtil doçura dos mirtilos funde-se na perfeição com a Erva Cidreira, cultivada em Vila Nova de Gaia, infundindo no doce um aroma fresco e envolvente, reminiscente do perfume cítrico do limão. Esta combinação resulta num doce não apenas saboroso, mas também aromaticamente rico e sofisticado.
O Doce Extra de Mirtilo com Erva Cidreira da meia.dúzia® é surpreendentemente versátil. Experimente-o como um elegante complemento para barrar em bolachas de aveia ou de coco, biscoitos de caju, bolachas enriquecidas com chocolate, pão de cereais variados, tostas integrais ou bolachas vegan. A sua textura aveludada e o seu sabor distinto tornam-no um acompanhamento ideal para queijos frescos e requeijão, elevando cada degustação a um momento de puro prazer.
Para os amantes de pastelaria, este doce é o ingrediente secreto que transforma qualquer receita. Use-o como um requintado recheio para macarrons de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark ou mesmo em receitas clássicas de tiramisu, conferindo um toque de inovação e sofisticação.
Não se limite à pastelaria! Explore a versatilidade deste doce como cobertura ou recheio de panquecas saudáveis, seja nas versões americanas, de aveia ou de banana. Eleva igualmente bolos de chocolate ou de frutos vermelhos a uma nova dimensão de sabor.
Com o Doce Extra de Mirtilo com Erva Cidreira da meia.dúzia®, cada prova é uma viagem sensorial que promete despertar os paladares mais refinados, convidando a momentos de puro deleite culinário. Descubra esta especialidade exclusiva e deixe-se seduzir por cada nota de sabor e aroma.
Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.
Sugestões de Utilização
Bolachas e Biscoitos: Barrar em bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, ou bolachas com chocolate para um snack rápido e delicioso.
Pão e Tostas: Espalhar sobre pão de cereais ou tostas integrais, criando um saboroso início de dia ou um lanche reconfortante.
Queijos Frescos e Requeijão: Servir como acompanhamento para realçar a textura cremosa e o sabor suave dos queijos, equilibrando doçura e frescura.
Macarrons e Bolos de Chocolate: Utilizar como recheio para adicionar uma camada de sabor frutado e fresco.
Sobremesas de Queijo e Tiramisu: Rechear sobremesas com queijo mascarpone, quark ou acrescentar ao tiramisu para um toque inovador e vibrante.
Panquecas Variadas: Usar como cobertura ou recheio em panquecas saudáveis, americanas, de aveia, ou de banana para um pequeno-almoço ou lanche especial.
Bolos de Chocolate e Frutos Vermelhos: Pode enriquecer os seus bolos adicionando uma camada do doce, conferindo um sabor único e uma apresentação elegante.
Ingredientes
Mirtilo (55%), açúcar, cidreira (1%), gelificante (pectina), sumo de limão.
Mirtilo Minho
Erva-Cidreira
A Erva-Cidreira, conhecida como Melissa officinalis, é uma erva aromática proveniente do Mediterrâneo. Com uma história rica, desde mosteiros medievais até à atualidade, destaca-se pelo aroma cítrico, usos culinários e propriedades medicinais. Além de ser um elixir para a saúde mental, seu cultivo sustentável respeita a natureza. Receitas encantadoras, superstições intrigantes e estudos científicos modernos revelam a versatilidade desta planta. A Erva-Cidreira transcende tradições, sendo um património perfumado que une passado e presente numa narrativa única.
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Compotas Artesanais meia.dúzia®
Os doces de Fruta são preparados de forma artesanal, em lotes no máximo de 40kg e em panelas, com frutas de várias regiões de Portugal, com mais de 55% de fruta, sem adicionar aditivos e conservantes e com reduzida quantidade de açúcar, mantendo e preservando os métodos tradicionais.
As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo e foram premiadas com prémios de sabor e inovação em 2014 e 2016 em Madrid no Salão Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 e 2016 em Bruxelas, e GREAT TASTE no Reino Unido em 2015 e 2017.
Descubra a Coleção
Nutrição
| Declaração Nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Energia | 837kJ / 203kcal |
| Lípidos | 0,2g |
| dos quais - ácidos gordos saturados | 0,0g |
| Hidratos de Carbono | 51,2g |
| dos quais - açúcares | 47,8g |
| Proteínas | 0,6g |
| Sal | 0,0g |
Factos Nutricionais: Serv Size: 1 Tbsp (15g), Servings: 5, Amount Per Serving: Calories 28, Fat Cal. 0 Total Fat <.5g (0% DV), Sat. Fat 0g (0% DV), Trans Fat 0g, Cholest. 0mg (0% DV), Sodium 3mg (0% DV), Total Carb. 7g (2% DV), Fiber 0g (0% DV), Sugars 7g, Protein <1g (0% DV), Vitamin A (0% DV), Vitamin C (0% DV), Calcium (0% DV), Iron (0% DV). Percent Daily Values (DV) are based on a 2000 calorie Diet.