A Maçã Bravo de Esmolfe, tesouro gastronómico de Esmolfe, Portugal, destaca-se pela sua história rica e sabor distintivo. Cultivada em solo único, a variedade cativa com textura crocante, doçura equilibrada e toque de acidez. A colheita é uma celebração da tradição local, enquanto receitas versáteis revelam a maçã em toda a sua glória culinária. Além do prazer gustativo, a fruta oferece benefícios à saúde. Desafios de preservação são enfrentados com iniciativas sustentáveis, assegurando que este ícone gastronómico permaneça no centro da culinária portuguesa, inovando para o futuro.
Continuar a lerDoce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela - 200g
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Sobre o Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela - 200g...
- Artesanal
- Sem OGM
- Sem Aditivos
- Sem Gluten
- Sem Lactose
- Sem Alcool
- Vegan
Descubra o sabor inigualável do Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela, uma iguaria que enaltece a tradição e excelência da gastronomia portuguesa. Apresentado numa conveniente bisnaga de 200g, este doce é a escolha perfeita tanto para o uso diário em família como para profissionais do setor de catering e horeca, oferecendo praticidade sem comprometer a qualidade.
Elaborado com maçãs Bravo de Esmolfe, uma fruta de Denominação de Origem Protegida (DOP) da região da Beira Alta, este doce destaca-se pela sua textura sumarenta e um equilíbrio exímio entre doçura e acidez. A adição de canela, cuidadosamente selecionada, não só intensifica o aroma, mas também confere ao doce um sabor delicado, ligeiramente quente e absolutamente distinto.
A sua versatilidade é uma das suas maiores qualidades. Com uma textura suave e fácil de barrar, adapta-se perfeitamente a uma miríade de aplicações culinárias: seja como complemento de um pequeno-almoço nutritivo, um lanche reforçado ou como ingrediente secreto em sobremesas sofisticadas. Ideal para acompanhar pão, croissants, tostas, bolachas de variados tipos, panquecas, crepes, e waffles, este doce promete elevar cada refeição a um novo nível de sabor.
Para os apreciadores de queijos, o Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela revela-se um parceiro excecional. A sua capacidade de harmonizar com queijos curados de Denominação de Origem Protegida (DOP) como o Queijo de Serpa, Tetilla, Comté, e Grana Padano, transforma qualquer degustação de queijos numa experiência gourmet, realçando os sabores de forma sublime.
Invista no Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela e traga para a sua mesa um pedaço autêntico da riqueza gastronómica portuguesa. Ideal para quem valoriza sabores autênticos e procura experiências culinárias enriquecedoras, este doce promete ser um protagonista indiscutível na sua cozinha, oferecendo momentos de prazer e sofisticação a cada utilização.
Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.
Sugestões de Utilização
Torradas e Pães: Comece o dia com uma nota doce e nutritiva, barrando o doce em torradas integrais, pão de cereais, ou até bolachas de aveia. A combinação da textura crocante com a doçura frutada oferece um despertar energético e delicioso.
Iogurte e Aveia: Enriqueça o seu iogurte natural ou tigela de aveia matinal com um toque deste doce. Além de adicionar um sabor frutado, proporciona uma doçura equilibrada que complementa perfeitamente os sabores naturais.
Bolachas e Biscoitos: Transforme simples bolachas de coco, biscoitos de caju, ou bolachas com chocolate em deliciosas guloseimas, utilizando o doce como recheio ou cobertura. Esta é uma forma excelente de dar um toque especial a lanches ou sobremesas rápidas.
Crepes e Waffles: Eleve o nível dos seus crepes, waffles ou panquecas com uma generosa camada deste doce. Complemente com frutas frescas e um toque de chantilly para uma sobremesa ou lanche verdadeiramente delicioso.
Tábuas de Queijos: Ao servir tábuas de queijos, inclua o Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela como um contraste doce aos sabores salgados dos queijos curados. Esta combinação cria uma experiência de degustação única e sofisticada.
Aperitivos Sofisticados: Crie aperitivos que surpreendem e deliciam, recheando tâmaras ou figos secos com queijo creme e finalizando com uma pitada do doce. A mistura de sabores e texturas promete encantar os seus convidados.
Carnes Glaceadas: Utilize o doce para glacear carnes como lombinho de porco ou peito de frango durante os últimos minutos de cozimento. A caramelização adiciona uma camada de sabor rica e complexa que faz toda a diferença no prato final.
Molhos para Saladas: Inove nos molhos de salada misturando o doce com azeite, vinagre balsâmico e uma pitada de mostarda. Este molho doce e ligeiramente picante adiciona um toque inesperado e delicioso a saladas variadas.
Cheesecakes e Tartes: Adicione uma nova dimensão de sabor às suas sobremesas, espalhando uma fina camada do doce sobre a base de cheesecakes ou tartes de maçã. A doçura frutada complementa perfeitamente estes clássicos.
Parfaits e Sobremesas em Camadas: Crie parfaits deslumbrantes com camadas alternadas de doce, frutas frescas, creme mascarpone e pedaços de biscoito de chocolate. Esta sobremesa rica e elegante é ideal para impressionar em qualquer ocasião especial.
Ingredientes
Maçã (55%), açúcar, canela (3.5%), gelificante (pectina), regulador de acidez (ácido cítrico).
Maçã Bravo de Esmolfe Beira Alta
Canela
A canela, essa especiaria cativante de origem asiática, com uma jornada que vai das antigas rotas comerciais à contemporaneidade. Para além de ser uma delícia culinária, a canela deslumbra em velas perfumadas, óleos essenciais e rituais espirituais. Com benefícios para a saúde, a canela não é apenas uma especiaria, mas uma experiência sensorial que transcende fronteiras e eras, deixando um rastro aromático inesquecível.
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Descubra a Coleção
Nutrição
| Declaração Nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Energia | 791kJ / 186kcal |
| Lípidos | 0,3g |
| dos quais - ácidos gordos saturados | 0,1g |
| Hidratos de Carbono | 44,9g |
| dos quais - açúcares | 39,1g |
| Proteínas | 0,1g |
| Sal | 0,1g |