Mel de Urzes da Serra da Estrela com Baga de Sabugueiro

Mel de Urzes Serra da Estrela com Baga de Sabugueiro meia.dúzia®

Sobre o Mel de Urzes da Serra da Estrela com Baga de Sabugueiro...

Artesanal
Sem OGM
Sem Aditivos
Sem Gluten
Sem Lactose
Sem Alcool

Para os apreciadores de méis intensos, apresentamos o Mel de Urzes Serra da Estrela com Baga de Sabugueiro, um produto genuinamente português que captura a essência pura da natureza.

Este mel único é proveniente da Serra da Estrela, uma região conhecida pela sua beleza natural e biodiversidade. As abelhas da espécie Apis mellifera Iberica recolhem o néctar das urzes queiró, torga e urze branca, produzindo um mel de tom muito escuro, ambreado, com um aroma e sabor marcantes e uma ligeira adstringência característica.

O Mel de Urzes é reconhecido pela sua qualidade e por ser uma fonte natural de energia, graças ao seu teor de açúcar natural. É especialmente apreciado por aqueles que preferem sabores menos doces, oferecendo uma experiência degustativa única.

A adição de baga de sabugueiro, um fruto de pigmento vermelho-escuro com um forte poder corante, enriquece este mel com uma cor azulada/violeta distinta. O sabugueiro, conhecido desde a antiguidade como o guardião da saúde, é abundante em antioxidantes e polifenóis, tornando este mel um dos mais antioxidantes disponíveis.

Ideal para repor energias no final do dia, o Mel de Urzes com Baga de Sabugueiro é perfeito para acompanhar crepes, na preparação de bebidas relaxantes ou como cobertura de gelado e iogurte.

Este produto é um testemunho da riqueza natural de Portugal e do cuidado e dedicação na produção de alimentos de qualidade. Experimente o toque sofisticado e os benefícios para a saúde que este mel tem para oferecer.

Conservar em local fresco e seco.

Sugestões de Utilização

Adoçante Natural: Substitua o açúcar refinado por este mel em chás, cafés ou leites. A sua riqueza aromática e a doçura equilibrada complementam perfeitamente estas bebidas, adicionando uma camada de complexidade ao sabor.

Cobertura de Iogurtes e Queijos: Drizzle este mel sobre iogurtes naturais para um toque de doçura com notas de frutos silvestres ou use-o como cobertura para queijos curados e frescos. A combinação do sabor levemente adstringente do mel com a cremosidade do queijo cria um contraste delicioso.

Realçador de Panquecas, Crepes e Scones: Eleve o sabor das suas panquecas, crepes e scones com este mel. A sua consistência e sabor únicos adicionam uma dimensão extra a estes pratos, tornando-os ainda mais irresistíveis.

Molhos Agridoces: Incorpore o Mel de Urzes com Baga de Sabugueiro em molhos agridoces para carnes ou saladas. O seu perfil de sabor complexo e a ligeira adstringência podem equilibrar os sabores ácidos e salgados, criando um molho harmonioso e cheio de nuances.

Marinadas para Camarão Grelhado: Use este mel para preparar marinadas para camarão grelhado. A doçura e os antioxidantes da baga de sabugueiro ajudam a caramelizar o camarão durante a grelha, oferecendo um acabamento brilhante e um sabor profundamente agradável.

Preparação de Cocktails: Experimente adicionar este mel à sua lista de ingredientes de cocktails. Ele pode ser usado para suavizar bebidas com álcool mais fortes ou adicionar uma camada de complexidade a cocktails mais suaves. O seu sabor único certamente deixará os seus convidados curiosos e impressionados.

Ingredientes

Mel de Urzes (98%), Bagas de Sabugueiro desidratadas (2%).

Mel de Portugal meia.dúzia®

Mel de Portugal, proveniente de diferentes regiões do país, vencedor de prémio internacional de design Red Dot Design Award 2017.

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Nutrição