A Azeitona Negrinha do Douro é um tesouro gastronómico de Portugal, com um sabor robusto e textura única. Cultivada nas encostas do Douro, esta variedade de azeitona destaca-se pela sua versatilidade culinária, elevando pratos tradicionais e contemporâneos. Com notas frutadas e um equilíbrio perfeito entre amargura e doçura, é uma experiência sensorial inesquecível. Além do prazer gastronómico, oferece benefícios para a saúde, sendo rica em antioxidantes e ácidos gordos saudáveis. Descubra a autenticidade do Douro em cada azeitona, uma celebração da tradição e do sabor portugueses.
Continuar a lerPasta de Azeitona Negrinha do Douro
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Sobre o Pasta de Azeitona Negrinha do Douro...
- Artesanal
- Sem OGM
- Sem Aditivos
- Sem Gluten
- Sem Lactose
- Sem Alcool
Pasta de Azeitona Negrinha do Douro com Especiarias, uma iguaria distinta que encapsula o verdadeiro espírito do Vale do Douro. Produzida a partir das melhores azeitonas DOP (Denominação de Origem Protegida) cultivadas nas íngremes encostas da região, esta pasta é um testemunho da riqueza e da tradição agrícola portuguesa.
A Pasta de Azeitona Negrinha do Douro é meticulosamente preparada, combinando azeitonas negras violáceas, selecionadas pela sua frescura e sabor intenso, com uma seleção cuidada de especiarias. Conservada exclusivamente em azeite extra virgem de qualidade superior, esta pasta destaca-se pela sua cor negra vibrante, textura cremosa enriquecida com especiarias e um aroma profundo e envolvente que evoca a essência da azeitona fresca.
Reconhecida internacionalmente pela sua qualidade excepcional, a Pasta de Azeitona Negrinha do Douro foi galardoada com 2 estrelas no prestigiado ITQI Awards 2017, após ser criteriosamente avaliada por um painel de mais de 125 Chefs e Sommeliers em uma prova cega. Este reconhecimento sublinha a excelência do seu sabor, textura, aroma e aspeto visual, consolidando-a como uma escolha de eleição para os paladares mais refinados.
Versátil e saborosa, esta pasta de Azeitona é o complemento perfeito para uma variedade de pratos e ocasiões. Ideal para ser degustada com tostas de pão de cereais, broa de milho e centeio, crackers vegan, ou como um toque gourmet em tostas de wasabi ou queijo de cabra. Enriqueça os seus pratos de carne de caça, tempere saladas como a de couscous ou a grega, adicione-a a massas, ou desfrute-a simplesmente barrada em queijo creme para um aperitivo irresistível.
Apresentada em bisnaga, a Pasta de Azeitona Negrinha do Douro da meia.dúzia® combina conveniência e elegância, tornando-a o presente ideal ou um must-have na sua despensa. Experimente a autenticidade e o sabor inigualável desta delícia portuguesa, e deixe-se transportar para o coração do Vale do Douro com cada degustação.
Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.
Sugestões de Utilização
Tostas e Pães Variados: Realce o sabor de tostas de pão de cereais, pão de cereais fresco, broa de milho e centeio, ou outros tipos de pão, barrando uma generosa camada da pasta. A sua textura cremosa e sabor intenso complementam perfeitamente o caráter rústico destes pães.
Crackers Vegan e Tostas Especiais: Experimente com crackers para um lanche leve ou tostas de wasabi para um toque de ousadia. A pasta também se harmoniza maravilhosamente com tostas de queijo de cabra e acelgas, oferecendo um equilíbrio entre o sabor picante do queijo e a suavidade da azeitona.
Pratos Principais: Enriqueça pratos de carne de caça com esta pasta, adicionando uma dimensão de sabor que complementa a riqueza da carne. Também é excelente para adicionar um toque gourmet a pratos de massa, oferecendo uma alternativa saborosa aos molhos tradicionais.
Saladas: Use-a como tempero em saladas variadas, desde a salada de couscous até à salada grega e outras opções vegetarianas. A Pasta de Azeitona Negrinha do Douro confere um sabor profundo e uma textura interessante a qualquer salada.
Como Aperitivo: Simplesmente barrada sobre queijo creme, a pasta serve como um aperitivo sofisticado e delicioso. Sirva em uma tábua de queijos e charcutaria, acompanhada de uma seleção de pães e crackers, para um início de refeição que certamente impressionará seus convidados.
Inovação na Cozinha: Não hesite em experimentar adicionar a pasta a outras receitas que possam beneficiar do seu sabor único, como recheio de empadas, molho para pizzas gourmet ou até mesmo como base para uma marinada para carnes.
Ingredientes
Azeitona Negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico), sal.
Azeitona Negrinha do Douro Vale do Douro
Pastas de Azeitona meia.dúzia®
As pastas de azeitona da meia.dúzia® são produzidas de forma artesanal, recorrendo aos métodos tradicionais portugueses.
Experimente a excelência dos produtos artesanais portugueses com a nossa coleção de pastas de azeitona preta e verde, cuidadosamente produzidas de forma artesanal com as mais distintas variedades Portuguesas.
Descubra a Coleção
Nutrição
| Declaração Nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Energia | 1206kJ / 286kcal |
| Lípidos | 8,2g |
| dos quais - ácidos gordos saturados | 5,0g |
| Hidratos de Carbono | 49,7g |
| dos quais - açúcares | 48,7g |
| Proteínas | 2,0g |
| Sal | 0,0g |
Factos Nutricionais: Serv Size: 1 Tbsp (15g), Servings: 5, Amount Per Serving: Calories 37, Fat Cal. 9 Total Fat 1g (2% DV), Sat. Fat 1g (3% DV), Trans Fat 0g, Cholest. 0mg (0% DV), Sodium 1mg (0% DV), Total Carb. 7g (2% DV), Fiber 0g (0% DV), Sugars 6g, Protein <1g (1% DV), Vitamin A (0% DV), Vitamin C (0% DV), Calcium (0% DV), Iron (3% DV). Percent Daily Values (DV) are based on a 2000 calorie Diet.